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Gin

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O gin foi produzido pela primeira vez na Holanda e tornou-se famoso depois de ser produzido em massa no Reino Unido. É o maior tipo de destilado do mundo. De acordo com o estilo de gosto, o gim pode ser dividido em gim picante, gim Old Tom e gim de frutas. Gin é um dos vinhos mundialmente famosos. O gim tem um aroma perfumado e atraente, é incolor e transparente, tem um sabor fresco e refrescante, pode ser bebido sozinho ou misturado com cocktails, sendo o único álcool indispensável na preparação de cocktails. Existem muitos nomes para o gin no mundo. Os holandeses chamam de Gellever, os britânicos chamam de Hollamds ou Genova, os alemães chamam de Wacholder, os franceses chamam de Genevieve e os belgas chamam de Jenevers.

Gin nasceu na Holanda e cresceu no Reino Unido. É o vinho mais utilizado em cocktails e tem a reputação de ser o coração dos cocktails. Havia um nobre na Holanda chamado Guilherme III. Quando ocorreu uma disputa sobre a sucessão da família real britânica, ele se casou com membros da família real britânica e se tornou um príncipe britânico, tornando-se Guilherme III. Naquela época, a Inglaterra não tinha bebidas alcoólicas muito altas e, no máximo, apenas cerveja era a bebida. William III começou a importar conhaque da França e uísque da Escócia. Porém, devido à pequena quantidade de mercadorias importadas, a receita fiscal não é grande. Guilherme III transferiu o gin holandês para a Inglaterra para produção e encorajou todos a bebê-lo. O gim começou a ser bebido em grandes quantidades e sua qualidade foi melhorando gradativamente, tornando-se o vinho número um do mundo.

O gim britânico, também conhecido como gim seco, é obtido esmagando milho, malte de cevada e outros grãos, aquecendo, fermentando e destilando duas vezes. O gin britânico tem cor transparente, aroma delicado e sabor suave e refrescante. Pode ser utilizado puramente ou como vinho base para coquetéis. Marcas comuns incluem Gordon Gin, Bifida Gin e assim por diante.

O gin holandês é feito a partir do malte de cevada e do centeio como matéria-prima principal, tendo os frutos de zimbro como aromatizante, após a fermentação é destilado para obter o vinho de grão original e, em seguida, é destilado novamente como gin especiarias. É armazenado em tanque de vidro até o vencimento e diluído para engarrafamento durante o empacotamento. O gin holandês é transparente e de cor brilhante, forte em especiarias, picante e doce, e tem um estilo único.

O gin americano é amarelo dourado claro porque, em comparação com outros gins, precisa ser envelhecido em barris de carvalho por um período de tempo. O gin americano divide-se principalmente em duas categorias: gin destilado e gin misto. Normalmente, o gin destilado americano tem um "D" no fundo da garrafa, que é o símbolo especial do gin destilado americano. O gin misto é uma mistura simples de álcool comestível e bagas de gin. Raramente é usado como uma única bebida, mas é usado principalmente para coquetéis.

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