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Churrasco brasileiro

Churrasco brasileiro (Image 1)

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O churrasco brasileiro é um banquete de estado no Brasil, muito querido pelos países da América do Sul. O churrasco brasileiro inclui principalmente rosbife, coxas de frango, porco, linguiça e até abacaxi, peras e maçãs (o abacaxi é assado com mel brasileiro na superfície). Esses ingredientes são marinados e espetados em um espeto de cerca de um metro de comprimento. A chapinha vareta da calha é grelhada lentamente em fogo de carvão. Pincele o azeite várias vezes durante o churrasco, asse até que os dois lados estejam dourados e a carne esteja cheirosa, para comer.

No final do século 18, os vaqueiros brasileiros costumavam usar espadas longas para espetar a carne nas horas vagas e grelhar na fogueira. Seguido até hoje, formou-se um churrasco brasileiro com um sabor único. Os brasileiros gostam de comer o sabor original da carne no churrasco. Como as partes têm sabores diferentes, eles só adicionam sal para temperar o churrasco. A carne é espetada no braseiro, grelhada no fogo, polvilhada com sal grosso e o sal derrete e penetra. Quando a superfície da carne estiver cozida, retire os grãos de sal e, em seguida, corte a superfície com uma lâmina afiada para comer. O churrasco brasileiro é especialmente focado no sabor original da carne, e há um cheiro de madeira de pinho no sabor delicioso e áspero. É esse tipo de sabor original que torna o churrasco brasileiro famoso em todo o mundo.

Depois de mais de quinhentos anos de evolução e herança e evolução de gerações passadas de chefs brasileiros, passou para os tempos modernos, e o churrasco brasileiro está mais requintado. Agora se tornou uma marca, uma espécie de cultura tradicional, continuamente se espalhando por todas as partes do mundo. Etapas da produção: cortar a carne em 2 ou mais pedaços grandes, marinar na marinada por 6 horas por dia no inverno e no verão; colocar a carne no palito de churrasco e assar na grelha de ferro no fogão aberto, o processo de torrefação precisa mais Pincele o azeite várias vezes e continue virando para manter a carne úmida e a evaporação excessiva da água; o último passo é passar um pouco de mostarda rala na superfície da carne e assar; Corte a casca crocante da superfície da a carne, e depois leve ao forno para continuar a assar. Repita este processo até que esteja finalizado. Na hora de servir, a ação das fatias de carne deve ser chique e rápida, dando às pessoas uma espécie de performance. Estilo e prazer gostoso.

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